Article
Rompe la Rutina: Disfruta en El Paladar en Céntrico Guayama
September 22, 2025

El reloj marca las 12 del mediodía y con el hambre llega la eterna pregunta: ¿qué almorzar hoy? La rutina a menudo nos empuja hacia las mismas opciones: un sándwich sin alma frente al escritorio o una comida rápida que no satisface.


Anhelamos una pausa que de verdad valga la pena, con comida que se sienta como en casa y preparada con esmero. Queremos algo rápido, sí, pero sobre todo, queremos algo delicioso.


La buena noticia es que esa pausa revitalizante está más cerca de lo que crees. ¡No tienes por qué conformarte! En el corazón de Céntrico te espera la solución para romper con la monotonía y descubrir el placer de un buen almuerzo.


Se llama El Paladar, un rincón dedicado al auténtico sabor puertorriqueño, preparado al momento con ingredientes frescos.

Chef in red shirt watches flames erupt from a grill in a restaurant kitchen.

Un Menú que Te Sorprende Cada Día


Imagina llegar y encontrar un arroz con gandules perfectamente graneado junto a un lechón asado con ese cuerito crujiente que tanto te gusta.


O quizás mañana te sorprendan con un bistec encebollado tan tierno que se deshace en la boca, acompañado de unos tostones en su punto.


Esta es la magia de un menú que rota y que siempre tiene algo nuevo que ofrecer. Es la invitación perfecta para romper el ciclo y atreverte a probar.

Sabor Auténtico

El Paladar es mucho más que un restaurante; es una parada obligatoria para probar la auténtica cocina puertorriqueña.


No hablamos de imitaciones ni de versiones rápidas.


Hablamos de comida con alma, de ese sazón que se cultiva con paciencia, amor y, por supuesto, los ingredientes más frescos.


Cuando decimos que preparan platos tradicionales, se lo toman muy en serio:



  • Mofongo: La combinación perfecta de plátano verde frito, ajo y ese toque secreto que lo hace irresistiblemente delicioso, ya sea solo, como acompañante o relleno de tus carnes favoritas.
  • Lechón Asado: Lo preparan siguiendo la tradición, buscando siempre ese balance perfecto entre una carne jugosa y un cuero que truena con cada mordida.
  • Arroz con Gandules: El acompañante que no puede faltar en ninguna mesa boricua. El suyo es rico en sabor, color y tradición, el complemento ideal para cualquiera de sus platos principales.
Close-up of octopus salad with chunks of seafood and vegetables.

Dale a Tu Día el Sabor que se Merece


Aquí te dejamos toda la información que necesitas para planificar tu visita:


  • Ubicación: Encuéntralos en el 2do Nivel, Área B de Céntrico. Están estratégicamente localizados para que puedas llegar, disfrutar y volver a tus tareas sintiéndote renovado.
  • Horario Flexible para Tu Rutina:
  • Lunes a Viernes: 7:30am - 5:30pm (Ideal para desayunar fuerte o para un almuerzo que te dé energía toda la tarde).
  • Sábado: 10:00am - 5:30pm
  • Domingo: 11:00am - 4:30pm


¿Poco Tiempo? ¡Llama y Ordena!


Si tu día está muy ocupado, no tienes que sacrificar una buena comida. Llámalos y tendrán tu orden lista para recoger. Guarda sus números: (787) 864-5249 ó (787) 223-2177.


¿Qué esperas?


Ven y descubre por qué tantos ya los consideran su secreto mejor guardado para el almuerzo.


Te esperamos en Céntrico donde encuentras un plato que no solo alimentará tu cuerpo, sino también tu espíritu.


síguenos:    Instagram | Facebook

VISÍTANOS:   ¿Cómo llegar?


Empty white space.

En el corazón de Céntrico te espera la solución para romper con la monotonía y descubrir el placer de un buen almuerzo.


El Paladar, un rincón dedicado al auténtico sabor puertorriqueño, preparado al momento con ingredientes frescos.

Artículos Relacionados

Pepe Ganga storefront with colorful inflatable toys displayed outside the entrance
By Lina Diaz • November 5, 2026
Ilumina tu hogar y ahorra energía esta Navidad con Pepe Ganga en CÉNTRICO Guayama. Descubre luces solares, decoración LED y su plan Lay Away.
Shoppers walking through a bright mall atrium beneath a sign reading “Céntrico Guayama”
By Lina Diaz • November 2, 2026
Este fin de semana, disfruta de un día de compras en CÉNTRICO Guayama. Descubre moda, tenis, zapatos, accesorios y joyería en tus tiendas favoritas.
Futuristic armored figure in teal-lit profile, glowing with metallic accents against a dark background
By Alejandra Inserra • October 19, 2026
Algo mágico llega a CÉNTRICO Guayama este 31 de octubre. Descubre CÉNTRICO Encantado, una nueva celebración de Halloween con diversión familiar.
Red Mark Feria de Libros poster, spooky edition, Oct. 24–25, 2026, in Caguas, with event times.
By Alejandra Inserra • October 19, 2026
La Feria de Libros de Red Mark llega a CÉNTRICO Guayama el 24 y 25 de octubre de 2026. Disfruta de autores, lecturas, disfraces y actividades familiares.
DIAMONIK jewelry store entrance in a mall, with floral displays and a black storefront sign
By Alejandra Inserra • October 13, 2026
Diamonik celebra su reapertura en CÉNTRICO Guayama con una nueva ubicación, joyería fina, marcas exclusivas y nuevas experiencias. ¡Descúbrelo!
Equipo de CÉNTRICO compartiendo con líderes y profesionales del comercio al detal durante Retail Out
By Alejandra Inserra • September 1, 2026
CÉNTRICO participó en Retail Out of the Box 2026, fortaleciendo conexiones y compartiendo nuevas ideas para el comercio en Puerto Rico.
Burlington store sign on a red building under a cloudy sky
By Alejandra Inserra • August 23, 2026
Encuentra moda, zapatos, belleza, opciones para niños y hogar en Burlington en CÉNTRICO Guayama. Tus tiendas favoritas en un solo lugar.
Ross Dress for Less storefront with glass entrance and two people standing outside
By Alejandra Inserra • August 11, 2026
Ross Dress for Less sigue creciendo en Puerto Rico. Descubre la conveniencia de tener tu Ross Dress for Less más cercano en CÉNTRICO Guayama.
Two women walk into a Marshalls store entrance, one in blue and one in white.
By Alejandra Inserra • August 11, 2026
¿Eres Marshaholic? Descubre el hunt, los códigos y la emoción de encontrar ese tesoro inesperado en Marshalls en CÉNTRICO Guayama.
Two women smiling and talking across a café table, one holding a drink, in a bright modern restaurant
By Alejandra Inserra • July 27, 2026
Descubre 5 planes para disfrutar los últimos días del verano con juegos, antojos, compras y tiempo en familia en CÉNTRICO Guayama.

MANTENTE AL DÍA

¡Regístrate ahora!

Recibe nuestro Newsletter y sé el primero en conocer las últimas ofertas, eventos y novedades en Céntrico.

Interior of a bright mall with skylights. People sit on benches and near kiosks.
Interior view of Céntrico Guayama, a modern shopping mall with a glass elevator and staircase.
Purple circle with a small white square in the center and a curved bite taken out of the circle.